Menu à 49 euros par personne
Apéritif, Coupe de Champagne
Vin Château Amour Médoc 2009
Tout Compris
LOU PARPAILLOU et AMUSE BOUCHE
(liqueur d'amandine et muscat pétillant)
ENTREE:
FOIE GRAS DE CANARD ACCOMPAGNE DE CHUTNEY POMMES ET RHUBARBE
OU
TARTINE CROUSTILLANTE DE GROSSES CREVETTES AVEC PETALES DE TOMATES CONFITES ET COPEAUX DE PARMESAN
PLATS:
CARRE D'AGNEAU JUS TRANCHE AU ROMARIN ET GRATIN DAUPHINOIS
OU
DOS DE SAUMON ET PETITS LEGUMES, BEURRE BLANC AU CHAMPAGNE
DESSERTS ACCOMPAGNES D'UNE COUPE DE CHAMPAGNE VICTOR LEJEUNE
PANNA COTTA A LA ROSE ET SON SABLE AUX FRAMBOISES
OU
TARTE TIEDE AU CHOCOLAT NOIR, CREME GLACEE VANILLE BOURBON
