À la carte #2

Pour cette rentrée 2012 La Cigale Gourmande vous présente sa nouvelle carte.

Au menu du suspens, de l'amour et surtout de quoi sustenter vos estomacs affamés. 

                        Entrées 12€

• Duo de tomates anciennes farcies fromagère (vache et chèvre), salade de roquette
• Foie gras de canard en terrine avec chutney pomme cassis
• Tartare de concombre aux grosses crevettes 
• Cocotte d'escargots à la crème de roquefort

Plats 16€

• Carré d'agneau brûlé au thym, caviar d'aubergines
• Tournedos de filet de boeuf, girolles et échalottes confites, sauce béarnaise
• Suprême de pintade cuite au jus, pommes de terre grenailles aux abricots secs
• Bouillabaisse de lotte et saumon, sauce à la rouille
• COTE DE BOEUF POUR 2 1KG300, POMMES DE TERRE GRENAILLES AUX HERBES (24€/pers)  

                Fromage 9€

• Déclinaison de chèvres autour d'une confiture de coing

                                                                   Desserts 11€

• Gelée de "rosé pamplemousse" aux fruits rouges et chantilly de mascarpone
• Tropézienne souvenirs de vacances
• Finger tout chocolat, crème glacée à la menthe
• Tarte fine aux pommes et oranges confites, crème glacée vanille

la cigale gourmande fête la Saint Valentin le mardi 14 février 2012

Menu à 49 euros par personne 

 Apéritif, Coupe de Champagne 

 Vin Château Amour Médoc 2009

Tout Compris

LOU PARPAILLOU et AMUSE BOUCHE
(liqueur d'amandine et muscat pétillant)


ENTREE:


FOIE GRAS DE CANARD ACCOMPAGNE DE CHUTNEY POMMES ET RHUBARBE


OU


TARTINE CROUSTILLANTE DE GROSSES CREVETTES AVEC PETALES DE TOMATES CONFITES ET COPEAUX DE PARMESAN




PLATS:


CARRE D'AGNEAU JUS TRANCHE AU ROMARIN ET GRATIN DAUPHINOIS


OU


DOS DE SAUMON ET PETITS LEGUMES, BEURRE BLANC AU CHAMPAGNE




DESSERTS ACCOMPAGNES D'UNE COUPE DE CHAMPAGNE VICTOR LEJEUNE 


PANNA COTTA A LA ROSE ET SON SABLE AUX FRAMBOISES


OU


TARTE TIEDE AU CHOCOLAT NOIR, CREME GLACEE VANILLE BOURBON

bonne annee 2012

La Cigale Gourmande vous présente 
 une Bonne et Gourmande Année 2012
A cette occasion des nouvelles entrées sont proposées : Oeuf cocotte au saumon fumé et Pissaladière de filets de rougets.
Nouveaux plats: Blanquette de veau à l'ancienne et Magret de canard et son embeurée de chou aux marrons.
Dans les desserts la nouveauté est pour le Pain perdu marrons glacés et glace caramel, ainsi que la Crème brulée aux oranges confites.

bonne annee 2012

La Cigale Gourmande présente a tous les clients une bonne et gourmande année 2012
A cette occasion des nouvelles entrées sont proposées : Oeuf cocotte au saumon fumé et Pissaladière de filets de rougets.
Nouveaux plats: Blanquette de veau à l'ancienne et Magret de canard et son embeurée de chou aux marrons.
Dans les desserts la nouveauté espour le

A la carte

Le Restaurant La Cigale Gourmande vous invite à passer à table :

                        Entrées 12€

• Saumon mariné à l'aneth façon hareng pommes à l'huile
• Oeuf cocotte aux truffes noires du Périgord
• Foie gras de canard aux figues
• Tartine gourmande chèvre et coppa

Plats 16€

• Dos de cabillaud en écailles de chorizo et sa ratatouille
• Souris d'agneau confite "comme un gigot de 7 heures" gratin de pommes de terre
• Coq au vin tagliatelles
• Pavé de biche embeurrée de chou et châtaignes  

                Fromage 9€

• Roquefort confiture de figues

                                                                   Desserts 11€

 

• Panna cotta aux marrons glacés
• Chaud froid de chocolat crème glacée vanille
• Crème brûlée à la vanille bourbon
• Eclair pralinée "comme un Paris-Brest"

Bienvenue à La Cigale Gourmande

Le restaurant La Cigale Gourmande 

vous propose une cuisine "Bistronomique" avec au choix sur ardoise: 

4 entrées (12€) 

4 plats (16€) 

4 desserts (11€) 

un fromage (9€) selon le marché.

Pour une entrée + un plat + 1 fromage ou 1 dessert : Menu à 35€

Pour une entrée + 1 plat + 1 fromage + 1 dessert : Menu à 42€

La carte change environ tous les deux mois en essayant de rester le plus proche des saveurs de la saison.

Le restaurant La Cigale Gourmande vous propose des vins issus principalement de l'agriculture biologique avec des viticulteurs indépendants.

La Cigale Gourmande se veut un restaurant simple et convivial où le bien boire et le bien manger sont maîtres mots.

Le Restaurant La Cigale Gourmande est à votre disposition pour vos fêtes, anniversaires, réunion de famille ou de travail.

Mentions Légales

Raison Sociale: Restaurant La Cigale Gourmande 

Forme Juridique : SARL

82 avenue de Versailles 94320 Thiais

N° SIRET : 439 521 113 R.C.S.

N° TVA Intra-communautaire: FR 594 395 211 13

Code APE : 553 A

luclamass@free.fr

0148925959